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“博电竞”地坛庙会小吃摊 只闻香味不见烟

本文摘要:正月初三,大风过后的北京阴天骑着侍郎去,天空蓝了。在地坛庙会的小吃街上,便宜的广场、东来顺、护国寺小吃、一处、锦芳等美食摊前很受欢迎。但是,与往年的小吃摊烟火燎的情况不同,北京青年报记者在现场发现,今年的小吃摊只闻香不知烟。 原本,今年的地坛庙会,每个小吃摊都安装了烟囱净化装置。每个油炸摊位都有一台抽油烟机。北青报记者仔细观察到,每个小吃摊位顶部的板下都有一个银色的箱子,箱子上有三个两侧的圆形进气口。

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正月初三,大风过后的北京阴天骑着侍郎去,天空蓝了。在地坛庙会的小吃街上,便宜的广场、东来顺、护国寺小吃、一处、锦芳等美食摊前很受欢迎。但是,与往年的小吃摊烟火燎的情况不同,北京青年报记者在现场发现,今年的小吃摊只闻香不知烟。

原本,今年的地坛庙会,每个小吃摊都安装了烟囱净化装置。每个油炸摊位都有一台抽油烟机。北青报记者仔细观察到,每个小吃摊位顶部的板下都有一个银色的箱子,箱子上有三个两侧的圆形进气口。据地坛庙会管理所的工作人员介绍,这就是吸烟装置,相当于在各个油炸摊上设置了抽油烟机,在庙会上一直很受欢迎的油炸串、油炸灌肠、油炸年糕等油炸、小食品排出的油烟,需要通过这些配管转移到银色的箱子据北青报记者介绍,地坛、龙潭两个传统庙会根据《防止危险恶劣天气安全性计划》制定了安全性计划。

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本届庙会,地坛共引进30个小吃摊位,龙潭引进38个小吃摊位,其中地坛有7、8个羊肉串摊位,龙潭有8、9个羊肉串摊位,所有油炸类食品摊位都安装烟囱净化装置,同时拒绝接受煤油炸类食品转入庙会。摊主和游客感到环境舒适,很多游客和北青报记者完全一样,带着孩子来庙会不吃小吃的李先生在这样的环境中去庙会很舒适。以前庙会的油炸区从远处看到跳水的油烟,窒息而慌张,拒绝让孩子太近。

现在摊位就像没有反击一样,干净了。有些游客实际上这种做法有点推进。

对大气管理有益的应该推进,在受雾霾天气影响的北京,特别应该普及。往年烤摊子是烟雾,今年的庙会从环境中洗了很多手,转行到小吃很痛苦,不粪眼也不腹痛。油烟净化装置可以重复使用。

据了解,该油烟净化装置采用统一收集处理的方式运行,银色箱将油烟从摊位导电后,通过鼓风机收集到管道内,通过摊位顶部的净化装置开展电荷处理,静电导电,舍不得排泄洗手气体。据北青报记者介绍,地坛庙会共引进了30套设备,保证了所有食品摊位的安装。

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不同于小吃摊这种临时搭建物,这种油烟洗手装置是可以重复利用的固定设备。我们是租的这些设备,今后可以重复使用。地坛庙会管理的负责人说:这种方式我们想继续下去,更大限度地增加污染废气,为很多游客创造甜美健康的庙会环境。


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